В Перу у нас есть разные виды бамбука. Среди основных родов-род Guadua angustifolía, Chusquea и Rhipidocladum, в то время как наиболее известными интродуцированными родами являются Филлостахис, Дендрокаламус аспер, Бамбук и Гигантохлоа, происходящие из Азии.
Это разнообразие бамбука в нашей стране позволяет нам использовать различные виды для различных целей, наиболее часто используемыми видами являются Гуадуа узколистная (Канья Гуаякиль или Гуадуа), золотистый филлостахис (Бамбук) и в меньшей степени дендрокаламус аспер (Гигантский бамбук).
Мебель, корзины и удочки из бамбука теперь уступают место целой серии салатов, супов и жареных блюд, которые никого не оставляют равнодушным. Не только из-за вкуса, который характеризует этот новый ингредиент, но и из-за его многочисленных преимуществ. И заключается в том, что бамбук является одним из самых богатых пищевых продуктов и пищевых волокон, способствующих пищеварению, стимулирующих иммунную систему и предотвращающих запоры. Он также хорошо известен тем, что включает в свой состав 17 из 20 существующих аминокислот и большим количеством минералов, среди которых выделяются калий, фосфор, магний или железо.
1.- Кардиопротекторное
2.- Противовоспалительное
3.- Гипохолестеринемическое
4.- Обезболивающее
5.- Противомикробное
6.- Противоопухолевое
7.- Противовирусный
8.- Противоопухолевый
9.- Иммуномодулятор
10.- Противовоспалительный
11.- Отшелушивающий
12.- Противоаллергическое
13.- Жаропонижающее
14.- Отхаркивающее
15.- Мочегонное
16.- Противорвотное
Jr. Huánuco 756 Piura, Piura-ПЕРУ,
Представитель в России: Jorge Millones
+7 921 449-33-50
jmillones@libiakperu.com